Hola a todos:
Hoy les traigo una receta que desde hace tres años aproximadamente preparo para mi familia y que les encanta. Se trata de un postre sabroso, cremoso y fácil de preparar y no necesitas la estufa solo la nevera. El nombre de este postre según fue dado por Noemí la esposa de mi primo Michael, no es el nombre original, ella le puso "Postre de Noé" (nombre de su hermano, que también lo prepara). Esta receta la encontrarás en el internet como Cherry graham pudding ( y aparece por muchos otros nombres). También encontrarás muchas variedades de sabores y colores para este postre tan versátil.
En la próxima foto verán los ingredientes, el cual quiero indicarles que solo utilicé una caja de galletas de las cuales también me sobró un paquetito. Compren solo una caja sino es que piensan duplicar la receta.
Ingredientes:
2 cajas de Jell-O vainilla pudding sugar free o regular
2 tazas de leche puede ser fresca o UHT fria
1 caja galletas graham honey o canela
1 envase de 12 ó 16 onzas de cool whip fat free o regular o sugar free
1 lata de cherry pie filling de 21 onzas o más
1 cucharadita extracto de vainilla de su preferencia
1/4 cdta. canela en polvo
Equipo utilizado:
Molde de su predilección para envasar el postre
"Bowl" para mezclar
Batidor o su batidora eléctrica
Espátula
Taza de medir
Juego de cucharas para medir
Procedimiento:
En un "bowl" agregue 2 tazas de leche fria y añada mezclando con el batidor los dos sobres de "vanilla pudding".
Mezcle con el batidor hasta obtener una mezcla espesa.
Añada la canela y la vainilla
Añada el cool whip poco a poco envolviendo con la espátula.
El el molde coloque una capa de galletas graham, encima vierta la mitad de la mezcla de pudding y cool whip esparciendo con la espátula desde el centro hacia las orillas del molde.
Coloque otra capa de galletas.
Vierta el restante de la mezcla esparciéndolo hacia las orillas del molde.
Ponga la última capa de galletas y luego agregue las cherries virtiendo en varios puntos del postre para facilitar la tarea de esparcir las cherries.
Aquí está el postre terminado listo para ir a la nevera.
Mantengalo en la nevera por la noche para que la mezcla se espese y la galleta se ablande.
Sírvalo con una espátula de brownies ya que es angosta y permine servir con más facilidad porciones pequeñas.
¡Disfrute con su familia!
Gracias por su visita. Que Dios los bendiga.
Con cariño:
